正当全省上下深入学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示之际，人民日报以《山西：倡导节俭之风减少宴席浪费》为题，窥一斑而知全豹地报道了三晋大地男女老少积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

　　针对“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”的不良习惯，习近平总书记在关于制止餐饮浪费行为重要指示中明确要求：“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”

　　厉行节约，反对浪费，习近平总书记知之深行之远。“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”，展出了习近平2012年考察河北省阜平县时的晚餐菜单等票据，晚餐菜单是标准的“四菜一汤”：红烧土鸡块、阜平烩菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子汤。党的十八大以来，习近平总书记亲赴全国各地考察调研，伴随着领袖匆匆步履的是那简单得不能再简单的餐饮清新之风、节俭之习：赴广东考察工作，习近平总书记吃的是自助餐；到河北调研，习近平总书记吃的是大盆菜；在福建古田考察工作，习近平总书记吃的是红米饭、南瓜汤、观音菜、炒烟笋等；回到梁家河后，习近平总书记与乡亲们一起吃荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……

　　领袖率先垂范，国人更当效仿。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，既需要我们每一个人积极转变观念，更需要我们每一个人迅即见诸行动，在知行合一中推崇新“食”尚、珍惜“盘中餐”。就转变观念而言，我们每一个人都应以习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示为根本指针，自觉承袭中华民族勤俭节约的优秀传统，让唐代诗人李绅的《悯农》“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”刻骨铭心，打心底推崇新“食”尚、珍惜“盘中餐”；就见诸行动而言，我们每一个人都应以习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示为行动指南，不仅自己要自觉践行新“食”尚，而且要劝阻或感染身边人珍惜“盘中餐”。

　　习近平总书记在关于制止餐饮浪费行为重要指示中强调指出：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”这让我们每一个人警醒地认识到：推崇新“食”尚，不仅仅是个人的一己私事，而是国家的全局大事；珍惜“盘中餐”，不仅仅关乎家庭的丰衣足食，更关乎国家的粮食安全。只有从既立足大地又仰望星空的高度出发，我们每一个人才能以浓烈的家国情怀，积极投身“光盘行动”，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

　　让我们每一个人都能以习近平总书记的谆谆教诲自勉自励：“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。”（胡羽）